… digitale Transformation in der Hotellerie und Gastronomie schafft WETTBEWERBSFÄHIGKEIT …

… im schnell wandelbaren Geschäftsumfeld der Hospitality ist die stetige Digitalisierung eine unverzichtbare Grundlage um wettbewerbsfähig zu bleiben. Dabei geht es vor allem um die Integration von Technologien. Darum, Geschäftsprozesse zu beschleunigen und Kundenerlebnisse zu verbessern …

… digitale Kollaboration, Kommunikation und die Auswertung der Geschäftsdaten sind zentrale Felder der Digitalisierung im Unternehmen. Diese schnelllebige Entwicklung erfordert anpassungsfähige und innovative Führungskompetenz. Empowerment, Adaptivität und Werteorientierung, sowie eine Team-Organisation, die agiles Arbeiten starren Planungsprozessen Vorrang gibt …

… dazu gehören auch individuelle Work-Life-Arrangements, zugeschnittene Arbeitszeitmodelle um Mitarbeiter zu motivieren und zu binden. Eine faire Entlohnung wird möglich, wenn für die gleiche Arbeit weniger Mitarbeitende benötigt werden. Dabei ist die Digitalisierung der Arbeitsabläufe ein wichtiger Faktor …

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Eva Herrmann

Hospitalityconsultant für die Bereiche Konzeptentwicklung und Change Management 

http://www.thehospitalityexperience.com
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… Allergenkennzeichnung, für eine informative Speisekarte ohne Missverständnisse …